Questo deve avere un piatto di cibo per essere equilibrato e nutriente, secondo un nutrizionista
Una buona dieta è una delle chiavi per mantenere il nostro corpo in buone condizioni. Abbiamo parlato con un esperto di come dovrebbe essere un piatto equilibrato e nutriente.
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Abbiamo parlato con Miren Aierbe, consulente culinaria di Florette, per dircelo come dovrebbe essere il tuo piatto di cibo in modo che sia nutrizionalmente equilibrato e nutriente.
Alimenti che dovremmo includere nel nostro menu giornaliero
La nostra dieta quotidiana deve essere equilibrata e, quindi, dovrebbe includere tutti i tipi di alimenti, poiché ognuno porta una serie di vantaggi. Il nostro corpo deve disporre dei nutrienti necessari per garantirne il corretto funzionamento, che sono, principalmente, carboidrati, proteine di qualità, grassi sani, vitamine, minerali e acqua. Infatti, frutta e verdura Sono alimenti che contengono gran parte di questi nutrienti, sono molto completi e benefici per la nostra salute e, quindi, dovrebbero rappresentare la metà del piatto ad ogni pasto.
Questo è un piatto nutrizionalmente completo
In un piatto nutrizionalmente completo le verdure dovrebbero rappresentare il 50% e l'altra metà dovrebbe essere composta da a 25% di carboidrati, come patate, pasta o riso (o anche pane, se scegli bene quale prendere), e a 25% di proteine, come pollo o salmone.
Metodi di cottura sani
- Ci sono molte opzioni salutari per preparare i nostri piatti, da la piastra per rosolare i cibi senza olio fino al forno, che serve per cuocere le grigliate e che sono molto gustosi.
- Altre alternative sono il file wok o padella saltate in padella, un'opzione pratica poiché la maggior parte delle case ha questo tipo di stoviglie.
- Né possiamo dimenticarlo cottura a vapore, una tecnica molto salutare in cui non vengono aggiunti grassi e il cibo conserva la stragrande maggioranza dei suoi nutrienti.
Condimenti che si sommano
- Le spezie sono le nostre grandi alleate, poiché aggiungono molto sapore alla ricetta e sono salutari. Il zenzero, zafferano, cumino o pepe Sono deliziose opzioni che, inoltre, si adattano a qualsiasi ricetta fornendo un plus di sapore.
- Allo stesso modo, l'olio d'oliva nella sua giusta misura e l'aceto sono ancora i classici infallibili per esaltare il sapore dei nostri piatti.
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Frutta e verdura tutti i giorni
L'OMS consiglia di consumare 400 grammi di frutta e verdura al giorno (Se non sai quale scegliere, ecco una selezione dei migliori frutti autunnali) per prevenire malattie croniche come malattie cardiache, cancro, diabete o obesità. Allo stesso modo, queste verdure devono essere integrate con altri tipi di alimenti che forniscono al nostro corpo tutti i nutrienti necessari per il suo corretto funzionamento.
Mangia bene anche fuori casa
- Primo scegli un piatto a base vegetale come un'insalata, una crema calda e gustosa o una verdura ripiena.
- Per il secondo l'ideale è optare per un piatto di carne o di pesce che fornisce le proteine necessarie e che di solito è accompagnato da carboidrati come patate o verdure cotte o arrostite.
- Per dessert, optare per un frutto o un caseificio a basso contenuto di grassi.