Come mantenere l'igiene in cucina
Quando si cucina è molto importante farlo in a ambiente pulito e tenendo conto di tutte le misure sanitarie, perché manipolando il cibo nel modo corretto proteggerai te stesso e la tua famiglia malattie. Ma non si tratta solo di pulire l'area un paio di volte a settimana, su OneHowTo.com ti diamo alcuni suggerimenti chiave per farti sapere come mantenere l'igiene in cucina e tieni i batteri lontani dai tuoi.
Passaggi da seguire:
Il primo accorgimento per mantenere l'igiene in cucina è il più ovvio: l'area deve essere sempre pulito, soprattutto quando ti prepari a preparare il cibo, altrimenti esporrai i prodotti a batteri che possono portare a malattie e infezioni
I panni, spugne, mop ecc. Che usi per la cucina dovrebbero essere esclusivamente per quest'area, non dovresti mai usare, ad esempio, lo stesso panno per pulire la cucina e il bagno, questo metterebbe a rischio la tua salute
Il tuo frigorifero deve essere sempre pulito così come il resto della cucina, mantenere l'igiene nella zona in cui conserviamo i nostri alimenti è molto importante
Non scongelare mai un alimento e poi scongelarlo di nuovo, ciò potrebbe causare il deterioramento del prodotto, soprattutto quando si tratta di carni, zuppe, salse ecc. Se hai deciso di scongelare qualcosa, dovresti cucinarlo
Allo stesso modo, devi fare attenzione durante il congelamento: se si tratta di un alimento o di un piatto che hai appena preparato, dovresti aspettare che sia a temperatura ambiente per congelarlo sempre utilizzando appositi contenitori o sacchi per esso.
Lavate molto bene le verdure e le verdure, soprattutto se le mangerete senza cuocerle. Particolare attenzione a prodotti come la lattuga che normalmente è ricca di piccoli animali che una volta consumati possono tradursi in una malattia dello stomaco
Cuocere molto bene i cibi per eliminare ogni tipo di batterio e di infezioni, soprattutto nel caso delle proteine animali, non mangiare mai carne o pesce semicrudi a meno che non siano freschi, altrimenti potresti essere intossicato
Una delle forme di infezione più comuni è quella causata dalla contaminazione incrociata: ad esempio, utilizzando un coltello per tagliare un pezzo di pollo crudo e poi senza lavarlo, utilizzare lo stesso per una verdura cruda. I batteri del pollo si spostano sul vegetale che causa la malattia. Sii cauto e usa coltelli diversi o lava l'utensile tra un utilizzo e l'altro
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L'ultima raccomandazione è un classico: lavarsi sempre le mani prima di cucinare e quando si maneggiano cibi crudi. Se sei malato di raffreddore o influenza, proteggi la bocca durante la cottura per evitare il trasferimento di batteri al cibo.
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Suggerimenti
- Ricorda di tenere in considerazione questi passaggi per rimanere in buona salute