Cosa mangiare a Madrid


Madrid, una città di monumenti, musei ed edifici spettacolari, ospita molti dei luoghi più inediti, remoti e suggestivi della Spagna. Tuttavia, la capitale spagnola non è solo famosa per la sua incredibile architettura e bellezza, ea Madrid puoi mangiare molto bene ea prezzi incredibili. Il Gastronomia di Madrid Si caratterizza per la presentazione di alcuni dei piatti più squisiti di tutto il paese. Pertanto, non pensarci e prenota in uno dei migliori hotel di Madrid e goditi la sua deliziosa cucina. Ma se non sei mai stato nella capitale spagnola prima e non lo sai cosa mangiare a MadridIn questo articolo di unCome ti mostriamo quali sono i piatti tipici della città.

Indice

  1. Cosa mangiare a Madrid: lo stufato di Madrid
  2. Cosa mangiare a Madrid: trippa alla madrilena
  3. Cosa mangiare a Madrid: le lumache alla madrilena
  4. Cosa mangiare a Madrid: gallinejas
  5. Cosa mangiare a Madrid: uova fritte
  6. Cosa mangiare a Madrid: panino ai calamari
  7. Cosa mangiare a Madrid: le ciambelle di San Isidro
  8. Cosa mangiare a Madrid: cioccolato con churros

Cosa mangiare a Madrid: lo stufato di Madrid

Senza dubbio, il piatto più rappresentativo della capitale spagnola è il Stufato di Madrid. Questo piatto tipico della gastronomia madrilena di solito prende Ceci, carote, patate, sanguinaccio, pollo, manzo, chorizo ​​e prosciutto, a seconda del cuoco, si aggiungono o meno più ingredienti. Puoi trovare questo piatto tipico di Madrid in qualsiasi bar e ristorante per le strade della città, ma se vuoi assaggiarlo i migliori stufati di Madrid, ti suggeriamo di andare a Taverne di Madrid la più antica della capitale. Se viaggi a Madrid in inverno, non esitare a ordinare uno stufato di Madrid molto caldo e goditi il ​​suo cibo eccellente.


Cosa mangiare a Madrid: trippa alla madrilena

Il Trippa alla madrilena sono un altro dei piatti tipici della Gastronomia di Madrid. Una delle usanze più radicate nella capitale spagnola è quella di bere una birra o un bicchiere di vino, quando si esce dal lavoro, accompagnati da una tapa o porzione. Quindi, in Madrid È tradizione ordinare con gli amici una tapa di trippa alla madrilena e accompagnarla con una birra o un bicchiere di vino rosso o bianco. Il segreto di questo piatto sta, oltre alla qualità del cibo, nella salsa. Prendete una fetta di pane e immergetene un pezzo Salsa di trippa alla madrilenaÈ un lusso per il palato. Sebbene questa ricetta sia nata nelle più antiche taverne madriline della città, attualmente la puoi trovare nei ristoranti più prestigiosi.


Cosa mangiare a Madrid: le lumache alla madrilena

Se ancora non lo sai cosa mangiare a Madrid, il lumache madrileña sono una buona opzione. Questo ricco piatto è una delle tapas più tipiche della capitale spagnola ed è consuetudine servirlo in una pentola di terracotta e accompagnarlo con un bicchiere di vino rosso. Le lumache in stile madrileno sono caratterizzate dall'avere a sapore piccante, a causa di uno degli ingredienti principali, il peperoncino. Questo piatto tipico della gastronomia madrilena viene solitamente servito in primavera e si può assaggiare in qualsiasi ristorante, anche se le migliori lumache madriline si trovano nel Taverne di Madrid e bar.


Cosa mangiare a Madrid: gallinejas

Uno dei piatti esclusivi della Gastronomia di Madrid è il polli. Il pollame è il budello e l'intestino della gallina e dell'agnello, sebbene possa essere prodotto anche da altri animali. Prima della cottura, ricevono una pulizia approfondita e una perfetta conservazione degli alimenti per offrire la migliore qualità. I polli sono fritti e di solito vengono serviti mescolato con patatine fritte. Puoi trovare questo piatto tipico di Madrid in ristoranti specializzati, chiamati pollo fritto.


Cosa mangiare a Madrid: uova fritte

Una delle usanze gastronomiche tipiche della Spagna sono le tapas e la comunità di Madrid ha alcuni dei Caps e porzioni meglio conosciuto in tutto il paese. Tra tutti, il più importante e richiesto è la razione di uova schiantate. Nonostante la sua origine risalga al 1846, questa semplice ricetta si è consolidata e fatta conoscere in uno dei ristoranti più famosi della capitale spagnola, Casa Lucio, e poco a poco si è diffusa in tutto il paese. Uova, patate e prosciutto, componi questo piatto così delizioso che non puoi perderti se viaggi nella capitale e non lo conosci cosa mangiare a Madrid.


Cosa mangiare a Madrid: panino ai calamari

Se ancora non sai cosa mangiare a Madrid, senza dubbio, non possiamo dimenticare uno dei piatti tipici di Madrid, il famoso sandwich di calamari. Normalmente quando parliamo di sandwich ai calamari è consuetudine associarlo alla Plaza Mayor di Madrid, ma questo non è l'unico posto dove possiamo trovarli. Sebbene in Piazza principale Si vendono i migliori e più apprezzati panini con i calamari, questo piatto tipico della Gastronomia di Madrid Si è diffuso nella maggior parte dei bar e ristoranti della capitale spagnola.


Cosa mangiare a Madrid: le ciambelle di San Isidro

Il ciambelle di San Isidro Sono i prodotti di pasticceria più famosi di tutta la gastronomia madrilena. È consuetudine mangiare queste prelibatezze durante il tradizionale Feste di San Isidro, situato nel quartiere di Carabanchel. Questa festa inizia a metà maggio e dura diversi giorni. Si chiamano le ciambelle più importanti di San Isidro ciambelle stupide e ciambelle pronte. Quelle stupide sono le più semplici, quelle che non hanno alcun tipo di glassa, e quelle intelligenti sono quelle con uno strato di glassa bianca. Se viaggi a Madrid, ti consigliamo di farlo nelle date in cui si celebra la festa di San Isidro e vedere come tutte le pasticcerie della città si riempiono di queste deliziose ciambelle.


Cosa mangiare a Madrid: cioccolato con churros

Quando ci chiediamo cosa mangiare a Madrid, la prima cosa che mi viene in mente è il famoso stufato di Madrid e, ovviamente, il Churros al cioccolato. Se c'è un piatto tipico di Madrid che non puoi perderti se viaggi nella capitale spagnola, senza dubbio, è proprio questo. Se visiti Madrid, devi mangiare una porzione di churros con cioccolata calda nel famoso Cioccolateria San Ginés. Si trova in uno degli incroci della trafficata Calle Arenal e ha incontrato artisti internazionali e nazionali. Sebbene questa sia la cioccolateria più conosciuta della città, ne troverai molte altre nei luoghi più visitati di Madrid che servono anche un'ottima cioccolata con churros.


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