Quali alimenti causano il bruciore di stomaco e trucchi per sbarazzarsi del bruciore di stomaco durante le festività natalizie
Parliamo con la dietista-nutrizionista Ana Gloria Cantos Aguilar e ci racconta come possiamo evitare di avere problemi di bruciore di stomaco o bruciore di stomaco durante le festività natalizie.
Lo sapevi che almeno il 7% della popolazione ha aciditàstomaco o bruciore di stomaco ogni giorno e quel 15% ne soffre questo problema Almeno una volta al mese? Per rimuovere il bruciore di stomaco, il 27% assume frequentemente antiacidi. La metà di queste persone soffre lesioni esofagee.
Questi sono alcuni dei dati che ci svela il dietologo-nutrizionista Ana Gloria Cantos Aguilar, a cui ci siamo rivolti per un consiglio per evitare, prevenire o porre rimedio a questo bruciore di stomaco Natale. È stata lei a dirci di cosa si tratta acidità, perché si verifica, cosa succede al nostro corpo quando ne soffriamo, cosa cibo Y comportamenti lo provocano e come possiamo finirlo. Ti diremo tutto di seguito.
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Cos'è il bruciore di stomaco?
Dietista-nutrizionista Ana Gloria Cantos Aguilar definire il bruciore di stomaco o acidità come una sensazione di bruciore che si verifica con il dolore restrosternale, cioè dietro lo sterno. Ci dice che possiamo sentirlo tra la bocca dello stomaco e la gola, in un punto specifico, o continuamente lungo questo percorso, che è l'esofago. Spiegare che cosa È noto con il nome di bruciore di stomaco e questo di solito si verifica dopo l'ingestione. Afferma che è aggravato quando ci pieghiamo o ci sdraiamo e che occasionalmente si manifesta come dolore al petto che può essere scambiato per dolore al cuore. "Si verifica quando l'acido gastrico rifluisce nell'esofago, il tubo che trasporta il cibo dalla bocca allo stomaco"., ci specifica. Ma cosa succede esattamente al corpo quando subiamo quel bruciore? Di seguito ve ne parleremo e vi sveleremo i consigli che ci ha dato l'esperto prevenire il bruciore di stomaco.
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Cosa succede al nostro corpo quando abbiamo il bruciore di stomaco?
Il nutrizionista lo spiega così:
"Quando mangiamo masticiamo il cibo, lo maciniamo e lo mescoliamo alla saliva e deglutiamo, cioè deglutiamo. Il bolo alimentare scende attraverso l'esofago e raggiunge una barriera, lo sfintere esofageo inferiore che si apre in presenza del cibo in modo che questo acceda allo stomaco. In condizioni normali, questo sfintere rimane chiuso. Nello stomaco, questo bolo alimentare deve continuare a scomporsi in sostanze più piccole in modo che possiamo assorbirle. A tale scopo, l'acido cloridrico, molto sostanza acida, viene secreta. Le pareti dello stomaco sono ricoperte di mucosa per proteggersi da quell'acido, ma quella mucosa non è presente in tutto il tratto digerente. Cosa succede allora? Se, per qualsiasi motivo, l'acido risale all'esofago lo sentiamo bruciare. "
Che l'acido cloridrico sale all'esofago può verificarsi per vari motivi, ma una dieta inadeguata aggrava il problema.
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Quali alimenti causano il bruciore di stomaco?
Ci sono alimenti che, secondo l'esperto conferma, favoriscono la secrezione acida dallo stomaco. Sono cibi che costano di più da digerire. Ci vuole più acido cloridrico per scomporli in piccole sostanze. Di conseguenza possiamo dire che sono più irritanti. Tra gli alimenti che dovremmo evitare se soffriamo di bruciore di stomaco possiamo evidenziare, salumi e carni grasse, caffè o cioccolato, latticini o alcolici. Anche la maggior parte degli agrumi o dei carminativi come l'aglio o la cipolla, la menta o il finocchio.
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Altri responsabili del bruciore di stomaco
Ana Gloria ci avverte che gli alimenti citati non sono gli unici responsabili del bruciore di stomaco. "Tabacco, obesità, vestiti troppo stretti, cattiva postura quando si mangia, mangiare troppo velocemente o senza masticare sono anche fattori che aggravano il problema", fa notare. "In breve, qualsiasi cibo molto abbondante così tipico di questi datteri o di qualsiasi situazione che fa sì che il nostro stomaco non abbia abbastanza spazio per svolgere una buona digestione e il contenuto di questo reflusso nello stomaco ", aggiunge.
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Come evitiamo il bruciore di stomaco?
Secondo l'esperto, dobbiamo dare la priorità a cibi vegetali, legumi, carne e pesce più magro, tra gli altri. Ma soprattutto assicura che forse la cosa più importante "è consumare piccole quantità di cibo poiché, in questo modo, sarà più difficile che ci sia una grossa secrezione acida e che il nostro stomaco si riempia troppo. " "Allo stesso modo che mantenere una postura eretta quando si mangia e non andare a letto subito Possono aiutarci molto ad evitare questi dolori ", sottolinea. Pertanto, per questi datteri, il nutrizionista consiglia:
- Mangia piccole quantità e più volte al giorno
- Controlla i grassi, le salsicce e l'alcol
- Decidi per il nuovo anno di smettere definitivamente di fumare
I farmaci sono consigliati?
Per coloro che stanno pensando di prendere un antiacido come palliativo, fare molta attenzione. Ana Gloria ci dice che "gli antiacidi come il tipico Almax sono medicinali e dobbiamo farne buon uso". Secondo lo specialista, se un giorno abbiamo occasionalmente bruciori di stomaco, dobbiamo chiederci se abbiamo mangiato, bevuto troppo o se abbiamo adottato una cattiva postura. Se la risposta è no, e abbiamo ancora il bruciore di stomaco, o se gli episodi si ripresentano, dobbiamo andare da uno specialista e non auto-medicare. "Il corpo ci dice quando qualcosa va storto", dice Ana Gloria con forza. "Prendere un antiacido significa ignorare quell'avvertimento e potremmo mascherare un problema più grande", afferma. "In definitiva, il bruciore di stomaco causato da GERD è la conseguenza di qualcosa che non va", aggiunge. Quindi, ci invita ad ascoltare il nostro corpo e trovare la causa di ciò che sta cercando di dirci.
Unsplash"Invece di fare orecchie da mercante al nostro stomaco e chiuderlo con una caramella sotto forma di antiacido, ci divertiremo a mangiare cibo delizioso, sano e nutriente e celebreremo queste feste senza eccessi", dice il esperto. Sei disposto a farlo? Un Natale più sopportabile è nelle tue mani.