Come mettere il cibo nel frigorifero

Tieni in ordine il frigo Ci aiuta a conservare meglio il cibo, evitare la contaminazione incrociata e sapere esattamente quale cibo abbiamo. Per mantenere il frigorifero in perfette condizioni, e garantirne il funzionamento, dobbiamo iniziare verificando che la sua temperatura sia ottimale: 5ºC per il frigorifero e -18ºC per il congelatore.

Una volta verificato che il tuo frigorifero si raffreddi bene, posiziona il cibo correttamente in modo che il freddo circoli bene e lo conservi meglio. Se lo vuoi sapere come mettere il cibo nel frigorifero, continua a leggere questo articolo di unCOME e impara il meglio suggerimenti per far funzionare il tuo frigorifero in perfette condizioni.

Indice

Dividi il cibo nel frigorifero
Le diverse zone fredde del frigorifero
Suggerimenti per mettere il cibo nel frigorifero e mantenerlo bene

Dividi il cibo nel frigorifero

Cominciamo a scoprirti come mettere il cibo nel frigorifero. Tieni presente che non tutti i cibi sono mantenuti uguali, né hanno bisogno della stessa temperatura per rimanere freschi. Per questo la prima cosa che dobbiamo fare quando mettiamo in ordine gli alimenti in frigo è classificarli per tipologia:

Carne e pesce

Perché sono alimenti molto sensibili e devono essere consumati rapidamente dalla data di acquisto. Non puoi tenerli in frigo per più di due giorni, crudi; e se sono cotte, un massimo di tre dalla loro preparazione. Il modo migliore per conservare la carne più a lungo è congelarla fino a quando non viene consumata. Devono essere mantenuti a una temperatura molto bassa.

Latticini e salsicce

Dovrebbero essere avvolti in un foglio di plastica o alluminio per non seccare o emanare odori. Stiamo parlando di formaggio confezionato, prosciutto e salsiccia, che non vanno tenuti fuori dal frigorifero. Si conservano a media temperatura.

Verdure e frutta

Questi alimenti possono durare a lungo se conservati in un ambiente fresco e asciutto. Poiché l'umidità le rovina e l'eccesso di freddo le congela. Ecco perché si consiglia di conservare frutta e verdura in conici o scomparti isolati. Devono essere conservati a una temperatura non troppo fredda e asciutta.

Bevande, salse, marmellata, burro e uova

Questi sono di gran lunga gli alimenti che dureranno più a lungo. Quello che dovresti fare è controllare che siano imballati correttamente. O su un involucro di plastica o in contenitori ben chiusi.

Nel caso di salse (come pomodori fritti o schiacciati) e cibi preparati avanzati, conservarli tuppers o in barattoli di vetro, al posto delle lattine di alluminio entrano quando li compri. Non hanno bisogno di molto freddo ma è necessario mantenerli a una temperatura costante, per questo li teniamo in frigorifero.

Le diverse zone fredde del frigorifero

La cosa più importante quando si posizionano correttamente gli alimenti nel frigorifero è prendi in considerazione le tue zone fredde. Infatti, non tutte le parti del frigorifero si raffreddano allo stesso modo: la parte più vicina al congelatore è quella più fredda e quella più lontana è quella meno fredda. Inoltre, più il cibo è vicino al muro, più diventerà freddo, perché il frigorifero viene raffreddato attraverso i condotti che si trovano sul retro.

Per questo motivo, per evitare il congelamento del frigorifero e per garantire una buona conservazione degli alimenti, è necessario mantenere una corretta circolazione del freddo. Questo è: non aprire il frigorifero inutilmente, o per molto tempo, e non attaccare il cibo al muro.

Suggerimenti per mettere il cibo nel frigorifero e mantenerlo bene

Abbiamo già spiegato la temperatura di cui necessita ogni alimento, ora vedremo come riporre il cibo in frigo in base alle sue zone:

Zona più vicina al congelatore

Per carne e pesce, tuppers e resti di cibo aperto (ben avvolto). Questa zona è per alimenti delicati che devono essere a bassa temperatura per essere conservati. Perché la parte vicino al congelatore (che a volte è abbassata) è la più fredda del frigorifero.

Zona centrale e zona più lontana dal congelatore

Temperatura ideale per salumi, formaggi, yogurt ed empanadas. Cose che non hanno bisogno di un raffreddore speciale per essere conservate. Ovviamente tienili ben chiusi.

Cassetto / i interno / i frigorifero

Il cassetto frigorifero garantisce un freddo più secco e protetto rispetto a qualsiasi altra sua parte. Il cassetto isola il cibo dal resto del frigorifero. Metti qui la tua frutta e verdura, i formaggi piccanti e il cibo che ha un odore maggiore.

Porta del frigorifero

Usa i ripiani sulla porta del frigorifero per posizionare i vasetti di senape, bevande, uova, burro e salse industriali (non il resto del pomodoro fatto in casa, che sarebbe un tupper). Perché sono alimenti che durano a lungo e hanno solo bisogno di essere mantenuti a temperatura costante per essere ben conservati.

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Suggerimenti

Verificare che la temperatura sia adeguata: 5ºC per il frigorifero e -18ºC per il congelatore
Assicurare la corretta circolazione del freddo: non attaccare il cibo alla parete di fondo, o avere il frigorifero troppo pieno
Pensa a cosa vuoi prendere dal frigorifero prima di aprirlo in modo che non ci siano sbalzi di temperatura.
Avvolgere bene tutti i pezzi di verdura e gli avanzi di cibo in modo che non si secchino, non si rovinino o non riempiano il frigorifero di odore.