Come coltivare i funghi
Il funghi sono molto facili da cucinare e si abbinano a quasi tutti i tipi di cibo: sughi per pasta, pollo, carne, agnello, insalate; le opzioni sono infinite e sempre deliziose. Non come gli altri colture, il fungo è molto delicato e ogni passaggio va seguito rigorosamente. Pertanto, in questo articolo di unCome.it te lo diciamo come coltivare i funghi.
Passaggi da seguire:
Il i funghi hanno bisogno di una base per potersi sviluppare, poiché non assorbono i minerali della terra a causa della loro mancanza di clorofilla. Ecco perché è necessario che la coltivazione venga eseguita in una base di letame in modo che i funghi possano svilupparsi correttamente.
Il semina di funghi Deve essere fatto in luoghi bui come grotte o cantine, ed è molto importante monitorare la ventilazione, poiché i funghi hanno bisogno dello 0,1% di CO2, mai più di quella percentuale. Per la coltivazione di questi funghi esistono appositi sacchi in negozi specializzati che consentono lo sviluppo ottimale della loro semina.
Il temperatura in questa coltura gioca un ruolo molto importante, idealmente dovrebbe essere mantenuta tra i 12 ei 14 gradi con un'umidità dell'80%. Tuttavia, la semina del micelio, che costituisce la struttura vegetale del fungo, può essere effettuata solo quando la temperatura è di 24 gradi. Questa semina deve essere effettuata iniettando il micelio nel letame con una siringa di plastica.
Dopo l'iniezione è il momento composte per questo è necessario riscaldare il letame a circa 20ºC per stimolare la crescita del micelio e quindi delle radici. Una volta che hai le tue radici, è il momento di farlo posizionare una copertura fredda con uno strato di muschio, coprendo con una coperta sottile e spruzzando acqua minerale più volte al giorno. Dopo 10 giorni devi scoprire il raccolto e continuare a spruzzare con acqua per vedere i tuoi primi funghi.
Una volta che hai i tuoi primi funghi, il file l'irrigazione dovrebbe essere due volte al giorno con acqua minerale e non dovreste mai inumidire i vostri funghi, solo il muschio.
Quando vedi che i funghi hanno dimensioni regolari e morbidi al tatto: è ora di farlo eseguire il raccolto! Devi afferrarli con cura per il cappello e rimuoverli delicatamente con un movimento lento e rotatorio - come se aprissi una bottiglia - facendo molta attenzione a non danneggiare il raccolto. Non tagliarli mai e usarli nello stesso momento in cui li raccogli.
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