Come celebrare la Castañada


Il Castagna È una festa tradizionale della Catalogna che si celebra il giorno di Tutti i santi e la sua veglia, cioè la notte dal 31 novembre all'1. La tradizione vuole che questa notte i suonatori della campana suonassero per tutta la notte per ricordare il defunto; E questo era il modo per ottenere energia extra. Attualmente, festeggia la castagna è diventato un rito.

Avrai bisogno di:

Passaggi da seguire:

Per festeggia la castagna Dovresti incontrare la tua famiglia a tavola solo dopo cena il 31 ottobre o dopo pranzo il 1 ° novembre. Va notato che attualmente Halloween viene celebrato anche in Catalogna e nel resto della penisola iberica, ma è un evento recente, poiché la tradizione segna la celebrazione della "Castanyada".

L'elemento tradizionale della festa sono i castagne, che tostati, venivano usati anche per scaldare le mani anni fa. Dovresti anche arrostire le patate dolci, che è un altro dei frutti tipici.


Qualcosa che non può mancare su una tavola catalana sono i panellets. Questi dolci a base di mandorle e pinoli piacciono a tutti. Nel tempo si sono evoluti nella loro ricetta originale e attualmente puoi trovarli in molti gusti. Si vendono in panifici, negozi e pasticcerie; ma può essere molto divertente realizzarli da soli. Se vuoi puoi vederlo qui.


La famiglia riunita attorno alla tavola, assaggia i prodotti tipici del Castagna accompagnato da un vino dolce, il Moscatel. Questa varietà è ampiamente consumata in Catalogna e si beve come vino da dessert, soprattutto per accompagnare quelli con frutta secca. Da qui lo straordinario abbinamento che si forma con castagne e panellets.


La festa ha anche una parte religiosa, quindi i parenti riempiono i cimiteri andando ad onorare i loro defunti. Puoi vedere di più al riguardo nel nostro articolo: Come celebrare il giorno di Ognissanti.


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Suggerimenti

  • Questa è una tradizione che viene celebrata come una famiglia.