Come realizzare un semplice menu di Natale
La cosa importante riguardo vacanze di Natale È per riconnettersi con i tuoi cari, con i tuoi parenti che non vedi da molto tempo o con quegli amici che sono come una famiglia. Il tradizionale Pranzo di Natale È uno dei più attesi dell'anno da tutti perché è tempo di incontrare coloro che amiamo. Se quest'anno festeggi il Natale a casa tua e hai ospiti, in unCome ti aiuteremo progettare un menu molto semplice. Non preoccuparti se non sei il miglior chef perché ti assicuriamo che questo menu è per tutti i tipi di cuochi, non ti resta che scegliere tra diverse proposte e metterti al lavoro. Hai il coraggio?
Indice
- Antipasti di Natale
- Il primo: consommé o brodo
- Il piatto principale: scommetti su un buon arrosto al forno
- I contorni che più ti piacciono
- Dessert: da morire
Antipasti di Natale
Gli antipasti sono uno dei piatti classici del menu di Natale. Se non avete molta esperienza in cucina, gli antipasti semplici ma molto ricchi sono a buon piatto iberico. Scegli filetto, prosciutto e formaggio, che tutti tendono ad apprezzare. Puoi anche preparare involtini di salmone con formaggio brie o involtini di foie con marmellata di lamponi. Certo, si può osare anche con i frutti di mare: cozze o gamberi con maionese sono sempre i benvenuti dagli ospiti.
Il primo: consommé o brodo
Il consommé o brodo È uno dei piatti di maggior successo del pranzo di Natale. Probabilmente perché aiuta a temperare il freddo ea riscaldare il corpo. Un buon consommé è molto semplice da fare: basta cuocere un pezzo di prosciutto, un mozzicone di pollo, una carota, un po 'di sedano, qualche pezzetto di prosciutto, in una pentola, con acqua, sale e un bicchiere di vino. Sherry. Lasciate cuocere per un'ora e quando lo servite includete un uovo sodo. Vedrai quanto hai successo.
Il piatto principale: scommetti su un buon arrosto al forno
Il piatto forte, che può essere carne o pesce, non può mancare nel menù di Natale. Una buona opzione è agnello al forno, molto appropriato per queste date. Questo piatto è molto semplice da realizzare, bastano gli ingredienti e il tempo giusti, perché l'agnello deve essere lasciato in forno per circa 2 ore in modo che cuocia a poco a poco e il suo stesso grasso diventi il succo.
Se opti per il pesce, puoi farlo Branzino o orata al forno. Anche molto facile. Prendete una teglia di vetro, versate un filo d'olio e adagiatevi sopra il pesce con un po 'di sale e qualche spicchio di limone. Puoi anche farlo salmone al forno, petto d'anatra o Tacchino ripieno di noci.
I contorni che più ti piacciono
In queste date, raccordi sono altre scommesse che puoi sfoggiare. Alcuni buoni esempi sono:
- purè di patate
- Salsa di mele
- verdure saltate in padella
- Patate al forno
Ognuna di queste guarnizioni si attacca ai piatti che abbiamo consigliato.
Dessert: da morire
Per il dolce natalizio potete preparare un latte con mandorle, sformato, crema pasticcera fatta in casa o macedonia di frutta.
Per finire, all'ora del caffè non dimenticate di servire i tradizionali dolci natalizi come polvorones, marzapane e torrone di vari gusti come: torrone duro o Alicante, morbido o Jijona, tuorlo d'uovo o cocco.
Non ci sono vacanze di Natale senza questi dolci!
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