Zucchero nel cibo: quelli che lo portano e non ci crederesti mai

Ci sono molti cibi che pensiamo siano senza zucchero e che ne sono effettivamente ricchi. Ve ne mostriamo alcuni e vi diciamo perché lo indossano.

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Alimenti carichi di zucchero (e non lo sapevi)

Se sei una di quelle persone che ama abbattere i miti sul cibo e ti è piaciuto sapere, ad esempio, che puoi perdere peso mangiando noci; Se sei uno di quelli che hanno studiato cosa mangiare a colazione se vuoi dimagrire, questo articolo è scritto per te. Lo sapevi che sono tanti gli alimenti che al supermercato ci vendono come privi di zuccheri e ne vengono effettivamente caricati? Questo è il caso degli yogurt allo 0%. Non farti prendere in giro, i dolcificanti sono persino peggiori dello zucchero. Generano un picco di insulina che fa desiderare al nostro corpo di bere più dolcemente dopo averli consumati.

Attenzione alle olive

Salvo poche eccezioni, le olive che acquistiamo abitualmente al supermercato contengono un componente chiamato "glutammato monosodico". È un potente aroma che colpisce il nostro cervello e che, oltre a essere in grado di procurarci disagi fisici e mal di testa, ci fa sempre venire voglia di ripetere. Può apparire così com'è sull'etichetta come "glutammato monosodico" o come "additivo E-621". Leggi bene prima di acquistare.

Formaggio senza zucchero?

È difficile trovare un formaggio senza zucchero nelle solite superfici commerciali. Questi, inoltre, di solito includono il famoso glutammato monosodico di cui vi abbiamo appena parlato. Una cosa e l'altra le rende una bomba a orologeria. Ma niente panico, è più probabile che i formaggi freschi di capra e pecora siano privi di questi componenti. Ancora una volta, insistiamo: leggi l'etichettatura.

Zucchero in tacchino

Hai cambiato il prosciutto per il tacchino? Fantastico, è un passaggio! La Turchia ha meno grassi, ma vi siete mai fermati a pensare ai suoi zuccheri? Lo zucchero è solitamente uno dei primi ingredienti in un tacchino confezionato. Dai un'occhiata al supermercato.

Miele per lo zucchero?

Grande cura. Il miele dei supermercati è generalmente in gran parte zucchero. È una buona idea acquistarlo nei negozi locali nei villaggi per assicurarsi che sia miele naturale al 100%. Inoltre, tiene così tanto nella dispensa che non dovremo preoccuparci di portare un buon carico di miele biologico.

Le capsule di caffè contengono zucchero

Sì, hai letto bene. Ecco perché è sempre meglio fare il caffè in una melita o caffettiera italiana come quella che vedi nell'immagine. Scegli un arrosto naturale.

Pane di farina integrale

Per quanto sia integrale, nota che il terzo o quarto ingrediente sull'etichetta del pane integrale che vendono al supermercato è lo zucchero. Il pane di segale tedesco, ad esempio, è un'ottima alternativa.

Lo zucchero nel muesli

La granola e il muesli che ci vendono al supermercato con l'etichetta 0% "senza zuccheri aggiunti" ... è puramente zucchero. Prepararlo è semplice come mescolare le noci a casa con un po 'd'acqua e miele e spargerle su una teglia 35 minuti (circa) più tardi. Non farti ingannare. Di seguito vi diciamo altri trucchi del settore.

Come hai visto attraverso le immagini che ti abbiamo mostrato sopra, ci sono molti trucchi che l'industria alimentare applica per rendere il cibo più appetibile e quindi generare in noi una certa dipendenza. Se non vuoi cadere nelle loro reti e vuoi prenderti cura di te stesso un po 'di più ogni giorno scommettendo sul naturale, ti consigliamo di tenere in considerazione i piccoli consigli che ti diamo.

Lo zucchero mimetizzato dal cibo

Ci sono alcuni ingredienti che in pratica sono zuccheri anche se quando li vediamo scritti sulle etichette dei prodotti che acquistiamo non sembrano così. Ve ne mostriamo alcuni:

Zucchero di canna: tutti gli zuccheri (diamo loro il cognome che diamo loro) sono proprio questo: zuccheri. Non lasciare che ti sforzino.
SciroppiGli sciroppi non sono altro che zuccheri nascosti in cibi gustosi. Potresti fare a meno di questi? Ovviamente. Più avanti ti diremo come addolcire i tuoi pasti in modo naturale.
Sciroppi: gli sciroppi sono zuccheri mimetizzati. Cerca di evitarli.
Profumi: anche l'aroma della vaniglia, che sembra la cosa più naturale al mondo, è uno zucchero nascosto che dobbiamo evitare.

Come addolcire i cibi se non è con lo zucchero

Quello che viene promesso è un debito: se vuoi addolcire il tuo cibo in modo naturale, ti consigliamo di utilizzarlo olio di cocco. Questo non è solo un grasso sano che migliorerà il tuo transito intestinale, ma ha anche un sapore dolce che ti permetterà di fare a meno dello zucchero a poco a poco.

Altri ingredienti che puoi usare per addolcire i tuoi piatti sono miele biologico (assicurati che sia solo miele) e il Banana. Puoi anche mettere cacao in polvere puro sgrassato o un po 'di cannella.