L'elenco degli alimenti da mangiare per evitare di ingrassare durante la quarantena

Quali alimenti ci aiuteranno a mantenere questa quarantena? Abbiamo parlato con diversi esperti per scoprirlo.

Durante questa quarantena, molti si sono divertiti in cucina a preparare ricche colazioni, fare torte cholocate (ricetta di Nieves Álvarez) e persino cuocere il pane (con o senza lievito). Ora, questo avrà un impatto negativo su di noi: tenendo conto della vita sedentaria di questi giorni e dei pasti che vengono effettuati, gli esperti prevedono che le persone guadagneranno circa 5 chili durante il parto. Se vuoi evitarlo, ti consigliamo di muoverti un po ', impostando una routine di esercizi (ecco una tabella per il mese di aprile), avendo cura di ciò che mangi prima e dopo l'allenamento, e che scommetti su una dieta equilibrata .

Va bene mangiare di tutto e, se ne hai voglia, sbizzarrirti, ma è fondamentale non cadere negli ultra processati come unica dieta per la propria salute. Conosciamo già gli alimenti dai quali dovremmo stare lontani da questa quarantena e come controllare la nostra ansia davanti al frigo. Vuoi sapere cosa puoi mangiare per non aumentare di peso? Parliamo con diversi esperti, che ci consigliano quale è il più appropriato per preservare la nostra figura in questi giorni a casa.

dieta mediterranea

Tutti gli esperti lo concordano la nostra dieta mediterranea ci porta grandi benefici. Si parla di alimenti come verdure, legumi, cereali integrali, frutta, carne magra, pesante o olio extravergine di oliva. "Sono freschi, non trasformati e vengono utilizzati per preparare molte ottime ricette", spiega il nutrizionista Sofia Giaquinta.

Rocío Ecalante, titolare di Arbosana Farmacia ed esperta in dermocosmesi e nutrizione, raccomanda che le verdure siano presenti in tutti i pasti principali. "Dovremmo anche mangiare legumi due o tre volte alla settimana, abbassare l'assunzione di carne e, al meglio delle nostre capacità, mangiare pesce più volte", consiglia. Un alimento essenziale per lei? Frutta.

Di quanta energia hai bisogno?

Fran sabal, autore di Nutrizione emotiva e Neuro-Linguistic Programming Trainer (ITA), avverte: "È molto importante capire che sano non è sinonimo di consumo gratuito, è essenziale che abbiamo porzioni di cibo". Il nutrizionista spiega che non si tratta solo di non consumare cibi trasformati, ma di acquisire le calorie necessarie e non più di quelle di cui il nostro corpo ha bisogno, perché se mangiamo e quell'energia non viene bruciata, il corpo la accumula e questo ci farà ingrassare .

"In quarantena dobbiamo ricalcolare il nostro apporto calorico, riducendo l'assunzione ", dice Rocío." Più che parlare di cibi che ti aiutano a non aumentare di peso, devi concentrarti sulle abitudini di vita, evitare cibi ricchi di grassi saturi e poveri di fibre, per esempio ", dice l'esperto.

Sei un grande fan dei carboidrati? Puoi continuare a prenderli, ma fai attenzione a quando. La dottoressa Electa Navarrete, laureata in Medicina e Chirurgia e n. 1 in Spagna a Cellfina, consiglia di consumarli nelle prime ore della giornata: "Consiglio di mangiarli a colazione e al più tardi a metà mattina. A pranzo, alternativamente ", Spiega.

Il metodo dei quattro elementi

Il metodo dei quattro cibi è ciò che Fran Sabal chiama la sua tecnica infallibile per raggiungere un equilibrio nutrizionale e calorico nei nostri piatti. Si basa sul fornire alla nostra dieta i nutrienti di cui il nostro corpo ha bisogno nutrendolo in base proteina (uova, pesce, latticini, soia o tofu), carboidrati (scommetti sull'opzione integrale, o avena, quinoa o miglio), grassi sani (noci, semi o olive, più olio d'oliva) e frutta e verdura. "Assicurati che i tuoi pasti principali contengano questi quattro gruppi di alimenti e che i tuoi spuntini ne includano almeno due", spiega lo specialista.

I frutti sono sani in qualsiasi momento

Pezzi interi di frutta come i mandarini, le arance, le pere o le banane, sono una buona opzione in qualsiasi momento della giornata. "Che quel frutto di notte ti faccia ingrassare è un mito. E le banane, per quanto siano state determinate a demonizzarle, sono anche un'alternativa molto salutare", dice.

Si riferisce anche a avocado come frutto ideale per ottenere l'energia necessaria e ridurre la sensazione di fame: "Ha un grande potere saziante. Prova a mangiarti medio a cucchiai lentamente, masticandolo e gustandolo, vedrai quanto è soddisfacente ", consiglia.

Crudités

Le verdure in tutte le loro forme sono buone, ma se vuoi farti uno spuntino sano, non esitare a scegliere verdure crude, come bastoncini di carota, sedano o fette di cetriolo combinate con hummus.

Yogurt

"Raccomando yogurt ad alto contenuto proteico come la soia, che è il superfood più potente in circolazione in questo momento", afferma Electa. Abbinalo alla frutta per completare una sana merenda.

Sofía Giaquinta, da parte sua, consiglia di prenderli naturali e spiega il caso di yogurt greco: "Ha una maggiore percentuale di grasso, che ne modifica la consistenza e le conferisce quella caratteristica cremosità, aumentandone il potere saziante". I grassi non fanno male, infatti è preferibile consumarli per assumere prodotti Leggero : "Hanno meno calorie, ma sono meno sazianti, si finisce per mangiare di più e con una sensazione di fame difficile da affrontare", aggiunge.

Ora che lo sai, è il momento di metterlo in pratica. Tirati su!