Tutto quello che c'è da sapere sulla dieta proteica per dimagrire in modo sano

Cos'è la dieta proteica, per chi è indicata e un esempio di dieta proteica giornaliera, secondo un nutrizionista

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Sicuro hai sentito parlare più di una volta della dieta proteica o qualcuno ti ha detto di aver perso peso con l'aiuto di questa dieta. Se stai pensando di mettersi a dieta e vuoi fare un tentativo dieta a base di proteine, non impazzire per eliminare tutti i carboidrati dal tuo menu perché potrebbe essere pericoloso.

La dieta proteica non è facile da seguire da soli e - come in ogni altro piano nutrizionale - è consigliabile rivolgersi a un nutrizionista per progettare un piano secondo la nostra salute e le nostre aspettative. Abbiamo parlato con la dietista e nutrizionista Elisa Escorihuela per risolvere tutti i dubbi sulla dieta proteica.

Qual è la dieta proteica

Una dieta proteica, iperproteica o iperproteica è quella in cui "la percentuale di proteine ​​nella dieta è strategicamente aumentata a scapito di altri macronutrienti come lipidi e carboidrati", spiega il nutrizionista. All'interno di questo concetto possiamo trovare diversi aspetti: quelli in cui la dieta è personalizzata da un nutrizionista e che dopo aver studiato il caso e d'accordo con il paziente, si propone questo tipo di strategia. "Oggi possiamo trovare centinaia di formule a base di frullati, formulare la tua dieta, completa o parziale", afferma Elisa Escorihuela.

A chi è consigliata la dieta proteica?

Non è una dieta consigliata a tutti. "Diete ad alto contenuto proteico possono essere raccomandate nei casi in cuila perdita di peso resiste, negli atleti allenati (nutrizionalmente parlando) e in alcuni casi di diabete di tipo II ", chiarisce il nutrizionista.

Una dieta puntuale

Secondo Elisa Escorihuela Mantenere una dieta ricca di proteine ​​nel tempo è piuttosto difficile. Primo, per la nostra cultura mediterranea, "in essa predominano i legumi (che pur essendo fonte di proteine ​​di origine vegetale, sono anche fonte di carboidrati), riso, pane, frutta e verdura". E secondo perché se non esiste un tipo di patologia, l'ideale è consumare tutti i gruppi di alimenti. "Da loro otterremo i nutrienti necessari per mantenere i nostri bisogni senza ammalarci", spiega Elisa che ci avverte che "mantenere una dieta proteica a lungo termine "può portare a problemi di salute, soprattutto quando non è ben pianificato perché si possono soffrire carenze nutrizionali ". Riguardo alle diete proteiche a base di frullati, l'esperta non è favorevole come spiega"ci può essere una perdita di massa muscolare e avere un impatto sui nostri reni. Questo è il motivo per cui molti di loro richiedono un monitoraggio medico. Devi essere molto cauto e non prendere il cibo alla leggera. "