Come preparare l'estratto di alghe


Alga marina Aiutano a mescolare una varietà di ingredienti, oltre ad aggiungere una spinta nutritiva. Sia che si aggiunga l'estratto di alghe a una ricetta di gelato fatto in casa o all'aperto per usi cosmetici o che si crei il proprio estratto offre un'alternativa economica all'acquisto. Prendi degli oggetti da cucina e delle alghe e cuoci una pentola di estratto.

Avrai bisogno di:

Passaggi da seguire:

Riempi la pentola con acqua e porta a ebollizione. Spegnete il fuoco e lasciate riposare l'acqua.

Taglia le alghe in dimensioni di pezzi di ghiaccio. La porfira, che viene utilizzata nel sushi, o la lattuga di mare verde, Ulva, sono due dei tipi di alghe molto comuni. Le classificazioni delle alghe sono suddivise in tipi di rosso, marrone o verde in base al colore. Tutti questi gruppi lo sono alghe utilizzato nella produzione alimentare commerciale.

Aggiungere 2 litri di acqua calda per parte di alghe in ogni busta. Ad esempio, una borsa con due pezzi di alghe necessita di 4 litri di acqua calda. Se possibile, chiedi a un aiutante di tenere il sacchetto aperto per facilitare il mescolamento dell'acqua. Spremere l'aria in eccesso e chiudere bene il sacchetto.

Metti i sacchetti nella pentola di acqua calda. Rimuovere l'acqua in eccesso, se necessario, per garantire che i sacchetti siano coperti. Affonda sott'acqua con un bicchiere, una tazza o un altro oggetto. Imposta un timer per 20 minuti.

Togli un sacchetto dalla pentola e controlla se le alghe si sono sciolte. Se l'acqua ha cambiato colore, rimuovere i sacchetti con le alghe.

Copri il colino a rete con una garza. Posiziona il colino sul contenitore per conservare l'estratto. Svuotare con attenzione un sacchetto nel filtro. Spremi quanto più possibile le alghe disciolte. Continuare con le restanti buste, senza riempire eccessivamente il filtro.

Lascia riposare il filtro per i primi 20 minuti. Quindi premere delicatamente con il dorso di un cucchiaio. Non spingere i solidi attraverso la garza. Basta la pressa per spremere il liquido rimanente.

Sigilla il contenitore e conserva in frigorifero fino al momento dell'uso.

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Suggerimenti

  • Acquista alghe in un negozio di alimentari o di prodotti naturali per produrre estratti alimentari da utilizzare in ricette fatte in casa per gelati, dentifrici e altro.
  • Raccogli le alghe dalle spiagge per usarle in giardino. Risciacquare delicatamente con acqua fredda per rimuovere sabbia, sali e altri detriti. Una volta estratto va diluito con 5 parti di acqua di cui una estratta e somministrata alle piante da fiore e da orto.
  • Non aggiungere molti pezzi in una borsa o utilizzare borse grandi. I grandi gruppi tendono a non dissolversi completamente.
  • Se i sacchetti non si sono sciolti dopo 20 minuti, riscalda la pentola con l'acqua verso l'alto. Non farlo bollire con i sacchetti all'interno.