Come essiccare le foglie di Stevia


Uno dei vantaggi di Stevia è che questa pianta può essere utilizzata come sostituto dello zucchero, poiché ha proprietà che la rendono a dolcificante naturale. Con il vantaggio che puoi coltivarlo in casa e ottenere polvere di stevia per addolcire cibi e bevande in modo più economico. Per questo motivo su OneHowTo.com ti insegniamo come asciugare le foglie di stevia così puoi beneficiare di questo dolcificante sano.

Passaggi da seguire:

Estrai le foglie della pianta, una volta che la Stevia ha già raggiunto la sua massima crescita. Assicurati che le foglie non siano state manipolate con fertilizzanti chimici, pesticidi, insetticidi. Ricorda di potarlo durante l'autunno, quindi cerca di raccogliere le foglie prima.

Mettete le foglie in uno scolapasta e lavatele sotto l'acqua fredda nel lavello della cucina.

Prendi i tovaglioli di carta e stendi il foglie di stevia di lei. Metti un altro tovagliolo di carta sopra e premi con le dita per rimuovere l'acqua in eccesso.

Metti le foglie di Stevia sopra altri tovaglioli di carta su una teglia e mettila in un luogo caldo e asciutto.

Lasciali asciugare finché non è croccante. Per sapere che sono pronti, toccali e vedi se si rompono.

Schiaccia le foglie di Stevia con un macinino o un mortaio fino a quando non si trasformano in polvere.

Una volta che il file polvere di steviaMetti la polvere in un barattolo di vetro con un coperchio e conservala in un luogo fresco e asciutto come fai con lo zucchero normale.

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Suggerimenti

  • Se vuoi che la polvere di stevia sia più dolce, conserva le foglie e lasciale asciugare più a lungo.
  • Usa la Stevia come dolcificante con moderazione. Ricorda che 2-3 cucchiaini di polvere equivalgono a una tazza intera di zucchero.